Pesto Sos

Malzemeler:

1 avuç dolusu ceviz

Yarım demet taze nane

1 diş sarımsak, biraz tuz ve

1/2 çay bardağı kadar Kue zeytinyağı

Hazırlanışı:

1 avuç dolusu cevizi geceden suya koyun, Suyu berrak olup, cevizlerin de sanki dalından yeni toplanmış taze ceviz gibi rengi açılana kadar her fırsatta suyunu degiştirip yenileyin.
Sonra taze nanelerimizi alalım. Yaprakları sapları ayıralım.

Yaprakları ve iki tur ateşte cevrilip tadını mühürlediğimiz cevizleri taş havana ya da robota alalım.
1 diş sarımsak, biraz tuz ve
1/2 çay bardağı kadar Kue zeytinyağımızı ilave edip özleşene kadar ezelim.

İşte bu kadar...